LONDRA :BASTANO 100£ AL MESE PER MANGIARE

LONDRA :BASTANO 100£ AL MESE PER MANGIARE...(Mangiare per nutrirsi e non per ottenere altre sensazioni organolettiche..ecc...). Quetso articolo e' dedicato a quelle persone che sono arrivate nella City da poco e devo organizzarsi , si devono ambientare e devono difendere il loro salario dal costo altissimo della vita in UK. Con un po' di pazienza,sacrificio e buona volonta' ,anche se non siete cuochi professionisti ecc.. potete realizzarvi un mmenu' variegato e che vi consente di risparmiare molto a fine mese.Tutti i giorni dovete pensare che dovete difendere il vostro risparmio dal costo della vita londinese e in questo modo realizzerete i vostri pasti quotidiani e i vostri risparmi e quando avrete i vostri risparmi potrete avere una rendita un giorno.Pero' dovete crederci e vi dovete impegnare..Ci sono citazioni e canzoni che dicono

PARTIRE DA ZERO E' PIU' SEMPLICE,PERCHE' NON SI HA NULLA DA PERDERE

. Regola numero 1) la vostra persona funziona come un'azienda avete delle spese ed e' giusto che ve le scriviate e ve le tenete bene in mente e avete un'entrata solamente; il vostro salario.Lasciate perdere le offerte a rate e gli acquisti straordinari..ricordatevi che siete all'estero e dovete fare in modo di far quadrare tutto..che non significa arrivare a fine mese senza aver risparmiato nulla...perche' se vi metterete nell'ottica del risparmio in qualche anno , non piu' di tre, la vostra vita puo' cambiare radilcalmente..(riferito sempre a persone che non hanno famiglie facoltose e si devono fare da soli).Con tre anni di risparmi potrete andare in banca ed accedere ad un mutuo per acquistare una casa da 250.000£,con lasa a Londra e' facile affittare le camere e con altri 2 o 3 anni di sacrifici vi potrete comprare una seconda casa.Un ragazzo di vent'anni se crede in questo obbiettivo si ritrova a 27 o 28 anni con davanti un futuro da milionario..E' semplice,e' reale,e' a portata di tutti,basta crederci. Quindi da parte le chiacchiere e arriviamo ai fatti: Vi occorrera' ,Farina(sacchi da 10kg costano meno),riso(sacchi da 10kg costano meno)spezie,sale,pepe,verdure fresche,pollo,tacchino,coniglio,manzo,latte,latte di soya,cereali,uova ecc... Il pane ve lo fate da soli:http://www.giuseppemanzoli.com/2012/03/il-pane-me-lo-faccio-in-casa.html,Cucinate il riso e i vegetali in quantita' che vi bastino per 3 o 4 giorni e teneteli ben conservati in frigorifero,avrete sempre la vostra cena a portata di mano che con qualche minuto di microonde vi risparmiera' tempo e denaro.Quindi dovrete cucinare solo 2 volte a settimana le altre volte dovrete solo scaldare il vostro cibo.Se vi organizzate bene,il cibo ve lo preparate a casa e lasciate perdere le caffetterie e le birrerie davvero vi accorgerete che diventare milionari non e' poi cosi' difficile.Piu' avanti postero' dei blog su come investire i risparmi e su come farli diventare delle rendite.. Se non siete nati in famiglie ricche non preoccupatevi la vita vi sorridera' e avrete piu' soddisfazioni di chi non ha obbiettivi nella vita.. Vi aspetto nei prossimi blog...Bye bye..! I hope you are ok..!! take care until next time!!Oscar Wilde diceva:

I may be lying in the gutter,but I'm looking up at stars

Per il menu'fotografato qua di seguito,per 4 persone compresa la bottiglia di vino (da 5£), ho speso in tutto 10£.

CAREFULL YOU ARE NOT A BOSS

CAREFULL YOU ARE NOT A BOSS...yes , don't forget we are in UK..!!! Collaboravo con uno staff di persone giovani ,divertente e le giornate passavano in fretta..lavorando sodo e facendo un buon lavoro..Sapevo che non sarei rimasto a lungo,l'offerta fattami per il mio lavoro non mi appagava,pero' avevo dato la mia disponobilita' a rimanere fino al rientro dalle vacanze del pasticcere del reparto. Il rapporto col mio had chef nel frattempo si era raffreddato, mentre prima che rifiutassi la sua offerta mi dava il buon giorno tutti e giorni ecc ora a malapena ci salutavamo...ma si trattava di lavorare 15 giorni... non era impossibile..!! Verso la fine di questo rapporto di lavoro , che e' durato un mese e mezzo ,senza alcun problema di produzioni errate o sprechi ecc... Una delle ragazze che lavoravano con me in pasticceria ,fa' una torta per una party che si sarebbe tenuto alla sera ,ed era una cerimonia importante per il ristorante in questione.. La torta non era un gra che' come farcitura, una semplice crema al burro con uno strato di pandispagna,ma purtroppo in tutti i posti che ho visto,anche ristoranti con stella michelin, alle torte non dedicavano molta attenzione. Quindi farcitura non il massimo,ma anche la decorazione lasciava a desiderare ..quindi ho chiamato lo chef e gli ho fatto presente che se quella torta fosse stata bellissima ,per tutti i clienti che l'avrebbero vista sarebbe stata una bella pubblicita' per il ristorante..Argomentata un po' la cosa, perche' non gli andava giu' che avessi criticato quel lavoro,mi da il consenso a decorare questa torta.L'effetto sul pubblico e' stato meraviglioso,i camerieri rientravano in cucina felici a complimentarsi per il mio lavoro...Avevo aggiunto un meringaggio all'italiana fiammato e altre cose..ecc.. Ma purtroppo proprio quel meringaggio che sul pubblico aveva fatto tanto scalpore allo chef non e' andato giu'..Infatti lui mi disse di decorarla senza la meringa...ma io sapevo (dentro di me vedevo il risultato) e non ho potuto che farla nel modo in cui sentivo andasse fatta..Questo ha scatenato un'ira incredibile..che mai mi sarei immaginato...che non finiva piu' di lamentarsi...la serata non finiva, mi sembrava un'eternita'...Una cosa che avevo fatto con tanta passione per un lavoro che non sarebbe mai stato il mio... finita nel disprezzo assoluto.. e in questa frase che a parer mio quando una persona arriva a dirla ,significa che tanto potere nel suo staff non ha...: who is the boss??? In that moment ,this man was the boss , but in the life??? I don't know...but i think who one man does some thing with his hart and in a way which all costumers are amazed....the important is the result!!! And I'm looking up away ,ever..!!!

I PRIMI POSTI IN CUI HO LAVORATO

I PRIMI POSTI IN CUI HO LAVORATO...,all'inizio della mia esperienza a Londra( in the beginning)non sapendo parlare la lingua ho cercato di inserirmi in posti dove c'erano a lavorare anche italiani.Tutti ti dicono che se vuoi imparare questa lingua non devi frequentare e parlare con italiani...nel senso , ti devi immergere a 360 gradi in questa lingua e in questa terra... cambiare la schermata del tuo telefono,del computer , i programmi in tv ..tutto in inglese..I primi contatti che ho avuto non sono stati i piu' generosi...tre giorni con uno chef italiano che sapendo del mio noviziato in questa terra , mi ha proposto il lavoro per 6£ lordi all'ora dicendomi che questa era una buona tariffa per chi lavora nel mio settore a Londra...Bene dopo poco tempo ho scoperto che neanche un lavapiatti prende cosi'poco...ma purtroppo c'e sempre quello che crede di fare affari ingenti proponendoti stipendi ridicoli . Questa persona mi ha anche chiesto se i miei studi all'Etoile mi fossero serviti..credo che questo avesse un tono ironico come senso della domanda.Sinceramente all'inizio ho fatto molta fatica a comprendere qualsiasi cosa..tutto era talmente diverso da quello che avevo vissuto io..termini,linguaggio,procedimenti,la mia mente era invasa da un mondo nuovo che non comprendevo..(crumble,butter,waiter,pudding,shift,Take a pan ,take the it,take off the it ...Proseguendo con l'esperienza , ho trovato che il mio inglese migliorava giorno dopo giorno..( my english improving day by day)lavorando con persone che accettavano la mia momentanea ignoranza e quando vedevano che non capivo, cercavano di spiegarmi un procedimento in altro modo con altri termini altre frasi...Non sono riuscito ad accettare la maleducazione e l'arroganza...dove ho trovato ostilita' e poca pazienza e fare arrogante e offensivo ...ho lasciato ...perche' io per primo non sono in questo modo....dove c'e la buona volonta' ,la voglia di fare di collaborare non puo' esserci l'arroganza e la prepotenza .Quando aggredisci una persona la demotivi,la sconforti e sapendo delle mie capacita' non ho permesso a degli ignoranti,dei semplici stupidi, di farmi credere che questo fosse un mondo solo per pochi eletti...Ho trovato anche chi mi ha fatto vedere come si pela un limone..Gliel'ho lasciato fare, ho pensato dentro di me' che fosse inutile spiegargli che nella mia vita ne avro' pelati circa 10.000 dei limoni avendo avuto 2 cocktail bar ,2 pasticcerie e 1 gelateria per 15 anni.Le persone , chi svolge un determinato lavoro ,deve capire il procedimento e perche' lo svolge..se non capisci perche' una ricetta si comporta in un determinato modo anziche' un'altro ,non serve a molto svolgere un ricettario....sarai sempre un lettore di ricette e al minimo inconveniente o possibile errore umano...non saprai come rimediare..!! Quindi ho impostato la mia ricerca di lavoro in ambienti consapevoli del mio handicap e che avessero voglia di lavorare con me...che volevano crescere con me per creare buone cose assieme quando sarei divenuto un buon conoscitore di questa lingua... ( where there is a will there is a way).Anche al mercato devi fare attenzione..solitamente in questo periodo un casco di banane costa 1£,ma di recente mi e' capitato un venditore che me ne ha chiesti 2£ per poi chiedermene solo 1£..Sorry,i'm italian i'm speaking a little english..how much for this bananas??? and him.. 2£...and me: ohhh I thought 1£...and him...ok give me 1£...Insomma , vivere in un posto non e' come farci una vacanza...!!!

ALCUNI PASSAGGI IMPORTANTI

ALCUNI PASSAGGI IMPORTANTI: A Londra quasi tutti ti fanno lavorare fin da subito facendoti compilare i piu' svariati faldoni di documenti dove tu dichiari di tutto e loro pure.Lavorerai per la maggior parte del tempo in regola e ti pagheranno con transazioni sul conto corrente. 1)Aprire l'account N.I.N.O. e' una sorta di codice dove il datore di lavoro versera' le tasse che devi pagare.Per il N.I.N.O.e' necessario il passaporto in regola e i dati di un'abitazione in cui vivi,non importa che il contratto di affitto sia a tuo nome ,basta un'amico che dichiari che tu vivi da lui.Tutti i passaggi per questo te li puo' fornire il datore di lavoro..ma se ti presenti per un colloquio con tutti i documenti in regola e' meglio ,quindi apri il computer,cercati il sito dedicato a questo servizio..e' facilissimo..sono molto cordiali e ti forniscono operatori per parlare nella lingua che piu' ti fa' comodo..in 1 o 2 ore fai tutto. 2)come trovi il lavoro,fatti rilasciare un documento che attesti che stai lavorando e apriti un conto corrente..i tuoi stipendi passeranno da li'. Ti daranno una carta di credito con la quale puoi acquistare ovunque qualsiasi servizio ti serva..Ricordati pero' che con la carta di credito non dai valore al denaro che spendi e siccome non sai cosa ti aspetta nei mesi a venire, e' bene che i tuoi soldi te li spendi con cura "take care" ,fatti un prospetto delle spese fisse che hai obbligate,metropolitana,telefono,internet,affitto,cibo ecc e tienitelo sempre ben in mente aggiornato...in quel modo potrai anche risparmiare nonostante vivrai in una citta' molto costosa e a fine anno avrai i tuoi risparmi a disposizione e una buona conoscenza d'inglese per la vita.... 3)Fatti la oister card...ti servira' per spostarti con bus e metropolitana.. 4)Iscriviti a siti e blog di persone che gia' vivono all'estero ,potrai trovare un'aiuto importante in qualsiasi momento...se in patria noi italiani non siamo molto disponibili...all'estero diventiamo ottimi amici soprattutto per chi non conosciamo.. Io ho trovato molto interessante:http://www.italiansinfuga.com e per imparare un buon inglese con un vero accento inglese: http://www.misterduncan-youtube.blogspot.com/ Per il resto e' un libro bianco che scriverai giorno dopo giorno...a Londra puoi fare tutto e puoi condurre la vita che piu' ti piace..chi cerca trova e a Londra questo concetto e' piu' che reale e contemporaneo..! Good Luck.!

Il C.V.E' MOLTO IMPORTANTE

Il C.V. E' MOLTO IMPORTANTE,per un'italiano sembra una cosa un po' troppo come dire..non reale...ma proseguendo l'esperienza di vita a Londra e quindi dovendo lavorare per inserirsi nella comunita', impari che il tuo C.V. e' importantissimo. Personalmente mi e' capitato che mi hanno chiesto dei numeri in Italia da poter contattare per le referenze,come hanno voluto nel cv che inserissi tutti i passaggi di vita, dalle prime scuole, i punteggi agli studi e qualsiasi cosa mi venisse in mente la dovevo scrivere.Addirittura vogliono sapere quanto ai guadagnato anno per anno , perche' dovranno formularti la loro proposta e se ne vale la pena tenerti devono farti un'offerta ecqua in base a cio' che vuoi tu e cio' che devono investire i proprietari del business sulla tua persona.Ovviamente dipende uno che ruolo cerca...credo che per ruoli di base non occorrano CV cosi' dettagliti, comunque partire dall'Italia preparati anche a queste possibilita' e' fortemente consigliato.Il 90% delle assunzioni gira su internet , nei siti appositi che offrono lavoro in continuazione..e piu' cose scrivi sul tuo CV piu' puoi interessare a qualcuno.Un bel CV scritto bene e con tutti i passaggi a suo posto e' importante,io credo che prima di tutto il tuo CV te lo devi scrivere tu.Tu sai quanto importante per te sia il lavoro e quanta passione hai per il lavoro che fai o che farai...man mano che farai i tuoi colloqui ogni datore di lavoro ti dira' una cosa particolare che vuole da te e che magari non e' scritta nel CV, bene annotala subito e aggiorna il prima possibile il CV per i tuoi prossimi colloqui.Ti possono chiedere di lavorare gratuitamente per un periodo di formazione..io credo che 1 giorno di lavoro per vedere se gli vai bene sia sufficente,poi ti metti d'accordo per 1 mese di stipendio e se ne vale la pena si puo' costruire un rapporto piu' solido...a piccoli passi..step by step..intanto chi ti da' il lavoro ha paura di investire su una persona che magari e' venuta a Londra per un capriccio..quindi se non e' sicuro di chi ha davanti non ti offrira' mai quello che vali in realta'...dagli il modo di vederti lavorare...1 mese e' sufficente..e intanto tu lavori e ti inserisci..

VIVRO' A LONDRA & COSA MI ASPETTERA'....

Vivro' a Londra e cosa mi aspettera'???....Chissa' quante volte ti sara' capitato di pensare che per un periodo vivere fuori dalla tua citta' dalla tua nazione sarebbe un'esperienza che vorresti vivere...Certo, oggi con i voli aerei che costano relativamente poco,internet,blog di persone che l'anno gia' fatto...oggi e' sicuramente affrontare quest'esperienza in modo molto piu' facile che anni fa'...L'aspetto della lingua pero' e' fondamentale, se non ti vuoi ritrovare a vivere in una piccola comunita' del tuo STATO di provenienza, all'estero,una sorta di emarginazione,se non voui questo devi conoscere la lingua del paese che vuoi andare a visitare per un po'.Sicuramente serve tanta determinazione e spirito di adattamento , perche' il tuo habitat ideale, lo stile di vita che piu' ti si addice molto probabilmente non lo trovi appena sbarchi dall'aereo...Ci vorranno settimane e forse mesi... per questo e' opportuno farsi un piano di spese giornaliero e mensile nel caso chi partisse per quest'avventura debba contare solo sui propri guadagni, perche' comunque sei in un paese straniero,puoi trovare lavoro subito come no e come lo puoi perdere da un giorno all'altro... Siamo nell'era in cui tutto cambia velocemente e come cambiano le cose , cambiano le persone sul posto di lavoro ecc... Ho visto qualche cucina di ristoranti a londra... famose e non...ebbene ogni giorno non vi sono meno di 2 o 3 persone che passano per fare una prova di lavoro... e di media ho trovato persone che lavorano in quel determinato ristorante o cucina, da 2,3, 4, 5, mesi...qualcuno da qualche anno, ma i piu' sono li' da qualche mese..La vita e' costosissima... se vuoi mangiare italiano..anche cucinandotelo in casa...devi comunque comprare dei prodotti che costano quel qualcosa in piu'..che a fine mese sommato a tutto il resto , fa' la differenza... Ho conosciuto ragazzi che lavorano qui da anni e non sono riusciti a risparmiare nulla..purtroppo gli stipendi non sono da favola per tutti...per guadagnare grandi cifre devi essere davvero capace in quello che vuoi fare...Ecco perche' anche se un'individuo non e' un'azienda , deve comunque farsi un progetto di come intende affrontare le sue giornate...Avere ben in mente quanto puo' spendere al giorno e di conseguenza al mese, farsi un piano di risparmio per non ritrovarsi ad aver girato il mondo esser stato lontano dalla sua patria e non esser riuscito a risparmiarsi nulla...a volte soprattutto i primi tempi in cui si vive in una nazione nuova puo' essere necessario tagliare qualsiasi spesa..ma aver sempre ben definito l'obbiettivo di risparmio e anche quello di vita futura...Oscar Wilde once wrote: "I MAY BE LYING IN THE GUTTER...BUT I'M LOOKING UP AT STARS..." ..E ricordiamoci sempre... che chi cerca trova..prima o poi quello che cerchi lo trovi...tieni sempre il tuo obbiettivo impresso nella mente..il tuo conto corrente aggionato ,"anche se non c'e nulla...per chi partisse con una valigia di sogni"..sappi sempre quanto puoi spendere e quanto vuoi assolutamente risparmiare..prima o poi realizzi tutto...!!!!