lunedì 9 aprile 2012

400,00 STERLINE PER UNA BISTECCA DI 40 GR

400,00 STERLINE PER UNA BISTECCA DI 40 GR. Nella vita tutto e' possibile, non c'e alcun limite a nulla..Quello che per qualcuno non vale nulla o non ha senso, per altri vale tantissimo ed e' importante poter dire io c'ero, o io ho provato ,o io ce l'ho... Ho lavorato qua a Londra in un ristorante "stellato" , dove vi è un tavolo per gli ospiti ,vista cucina,praticamente gli ospiti mangiano e possono vedere lo staff al lavoro. E' un tipo di cucina ricercato ,dove quello che conta e' l'essenza del piatto, il profumo,la ricerca degli accostamenti, non la quantita' o l'abbondanza.. se cerchi l'abbondanza non vai sicuramente in certi posti... Questo tavolo vista cucina costava 4000,00£ per 1 cena bevande escluse e potevano starci al max 10 persone..Quindi quando erano in 10 a cenare erano 400£ a testa,ma quando erano in 4,erano 1000,00£ a testa ed e' capitato che vi cenassero anche solamente in 2 persone... Tutti questi soldi per mangiare cose che noi dello staff ne mangiavamo almeno 4 volte tanto e in piu' ci pagavano anche. Pero' a parte gli scherzi,ci sono situazioni nella vita che acquistano un valore,hanno un senso cosi grande per alcune persone , che uno pur di ottenerle è capace di pagare qualsiasi prezzo...Ho visto uscire dal pass, torte per dodici persone della grandezza di 2 dessert,quindi ad 1 persona toccava la quantita' di 1 mignon circa...mi sembrava impossibile, ma l'ho visto con i miei occhi e più di una volta.

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